Ramona ci regala sempre delle ricette super gustose, questa volta tutti gli amanti dei biscotti all’arancio saranno felicissimi…Ecco come preparare i mini cookies con frolla all’arancia!!!
ps. Vi ricordiamo che Ramona è su Instagram, Facebook e sul suo sito ci sono tante altre buonissime ricette!
Ingredienti
- 300 gr farina 00
- 150 gr zucchero
- 1 tuorlo
- 120 gr margarina vegetale
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 1 scorza di limone grattugiato
- 1 scorza d’arancia grattugiata
Decorazione : palline di cioccolato tricolore
Procedimento
Montare l’uovo intero e il tuorlo con una frusta sino ad ottenere un composto cremoso.
Mettete la farina sul piano di lavoro e fate un buco al centro come fosse un vulcano.
Aggiungete la scorza grattugiata di arancia e limone, il pizzico di sale e la margarina.
Aggiungete poi al centro della farina il composto di uova e zucchero.
Impastare velocemente ed energicamente a mano sino ad ottenere un composto omogeneo.
Avvolgere la palla di impasto nella pellicola e metterla in frigorifero 1 ora.
Spianate poi col mattarello in acciaio e con le formine realizzate I cerchi. Sistematevi sopra le palline tricolore di cioccolato e schiacciatele un pochino.
Infornare in forno pre-riscaldato a 180 gradi per 15 minuti.
Il risultato finale sarà questo:
- Paola Gassmann nel ricordo affettuoso della Valeri e della Maccaroni
- Mr. e Mrs. Eames passione plastica
- Leti Dafne presenta il singolo Calendario
- Clelia Moscariello presenta il suo ultimo libro “Fuoco Sacro”
- Rosaria Coscia e la moda